Ada Beberapa Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan: Kenapa dan Apa Dampaknya?

Senin 26-01-2026,11:00 WIB
Reporter : Restu Herlambang
Editor : Guntara

JAKARTA, TRENDINGNEWS - Pada sebagian orang mungkin saja akan merasa sayang jika membuang makanan tersisa, karena masih bisa untuk dimakan dikemudian hari.

Namun pada umumnya, mereka akan memanaskan makanan sisa sebelum dimakan kembali.

Bahwa ada beberapa jenis makanan yang kita konsumsi sehari-hari mungkin saja tidak aman jika untuk dipanaskan kembali.

BACA JUGA:Tren Makeup 2026: Era Ekspresi Bebas, Kulit Nyata, dan Sentuhan Futuristik

Dengan alasan, bahwa pada makanan tersebut akan kehilangan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

"Inilah aturan emas dalam memanaskan kembali makanan - jangan pernah memanaskan kembali makanan berprotein tinggi." kata Lokendra Tomar, ahli gizi.

Jadi tidak semua makanan baik untuk dipanaskan kembali.

Berikut beberapa jenis makanan yang tidak boleh untuk dipanaskan lagi:

BACA JUGA:Inilah Beberapa Rekomendasi Makanan Yang Mengandung Air

1. Beras

Badan Standar Makanan (FSA), telah melaporkan bahwa seseorang bisa mengalami keracunan makanan karena mengonsumsi nasi yang dipanaskan kembali.

Hal ini telah disebabkan adanya bakteri yang sangat resisten disebut dengan Bacillus Cereus.

Panas akan membunuh bakteri tersebut, namun akan dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.

BACA JUGA:Resmi Berlaku Januari 2026, Berikut Daftar Lengkap UMP 2026 di Indonesia Dirilis, Jakarta Tembus Lima Juta Lebih!

Nasi yang telah dipanaskan kembali dan dibiarkan pada suhu kamar, spora jenis apapun yang terkandung di dalam nya bisa dapat berkembang biak, yang dimana selanjutnya kan menyebabkan terjadi nya keracunan makanan pada saat di konsumsi.

Kategori :